Mira Uu­si­hau­ta-Koi­vu
@la­pu­an­sa­no­mat.fi

Noin vuo­den ver­ran kiin­ni ol­lut Aar­lan lei­po­mo-kah­vi­la avau­tuu uu­den yrit­tä­jän voi­min. Uu­si yrit­tä­jä on Nur­mos­sa per­hei­neen asu­va Hei­di Ka­ri­mer­to ja hän avaa ovet en­si kes­ki­viik­ko­na. Tii­na Tur­ja ky:ltä lii­ke­toi­min­nan os­ta­nut Ka­ri­mer­to aloit­taa yrit­tä­jyy­den in­nol­la. Vii­me viik­koi­na hän on teh­nyt mie­hen­sä Tuo­mo Ka­ri­mer­ton kans­sa pit­kää päi­vää ja kah­vi­las­sa on nyt uu­si il­me run­sai­ne vi­her­kas­vei­neen. Kol­mi­sen­kym­men­tä asi­a­kas­paik­kaa odot­taa asi­ak­kai­ta ja Ka­ri­mer­to us­koo, et­tä la­pu­a­lai­set ovat jo odo­tel­leet­kin avaus­ta.

– Moni on kurk­ki­nut ik­ku­nois­ta kiin­nos­tu­nee­na si­sään, kun ovat huo­man­neet, et­tä jo­tain ta­pah­tuu ja au­to pe­rä­kär­ryi­neen on tuos­sa ovel­la ol­lut. Kiin­nos­tus on ol­lut mu­ka­va huo­ma­ta, Ka­ri­mer­to to­te­aa.

Aar­lan kah­vi­lan pit­kät pe­rin­teet ovat nyt hy­vis­sä kä­sis­sä. Ka­ri­mer­to us­koo, et­tä kah­vi­la-asi­ak­kaat tu­le­vat ole­maan tyy­ty­väi­siä ja yl­lät­ty­nei­tä­kin myön­tei­ses­ti. Ka­ri­mer­to lei­poo it­se kah­vi­las­sa ja on sen ta­kia aa­mu­var­hain jo pai­kal­la. Vit­rii­nis­sä tu­lee ole­maan tut­tu­ja tuot­tei­ta mut­ta myös jo­tain uut­ta on lu­vas­sa.

– Aar­la­han on tun­net­tu mo­nen­lai­ses­ta pul­las­ta ja si­tä­kin tu­lee toki jat­kos­sa­kin ole­maan, mut­ta myös hie­man enem­män tu­lee muu­ta eli juus­to­kak­ku­ja esi­mer­kik­si.

Ja sit­ten tär­keä asia, tu­lee­ko res­su­pos­su tar­jon­taan?

– Kyl­lä tot­ta­kai!

Hän lu­paa, et­tä pe­rin­tei­käs­tä res­su­pos­sua saa, kos­ka ei­hän il­man sitä oli­si asi­at ihan sa­tap­ro­sent­ti­ses­ti koh­dil­laan Aar­lan kah­vi­las­sa.

Ka­ri­mer­tol­la on ko­ke­mus­ta kah­vi­las­sa työs­ken­te­lys­tä. Hän pal­jas­taa haa­veil­leen­sa ai­na­kin pa­ri­kym­men­tä vuot­ta omas­ta kah­vi­la-lei­po­mos­ta.

– Nyt pää­tin vih­doin teh­dä haa­vees­ta tot­ta, kun täy­tin 40. Nyt saan jat­kos­sa to­teut­taa lei­pu­rin am­mat­ti­a­ni La­pu­al­la.

It­se asi­as­sa Aar­la on hä­nel­le tut­tu jo ai­kai­sem­mil­ta vuo­sil­ta.

– Olen ot­ta­nut opis­ke­li­joi­den näyt­tö­jä vas­taan Aar­las­sa Se­dun toi­mes­ta, jo­ten paik­ka on sii­tä­kin jo tut­tu.